Spezzettare del pane bianco raffermo e ammorbidirlo nel latte tiepido. Strizzare il composto e lavorarlo in una terrina aggiungendo 2 uova, mirtilli neri e farina.
Su un piano formare delle fritelle e poi friggerle nell'olio caldo.
Terminata la cottura appoggiare le frittelle su un foglio di carta assorbente e spolverizzarle con zucchero a velo.
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